Cugó Gran Macina Grand Harbour Malta

RESTAURANTS / BARS

Das Cugó Gran  bietet ein trendig gestaltetes Restaurant, das eine angesagte und  feine Variante der maltesischen Küche für Sie bereithält. Genießen Sie Fisch, Kaninchen, Schnecken und rustikale lokale Gerichte, die von einem der renommiertesten und erfolgreichsten Küchenchefs  auf der Insel Malta, Chris Hammett, zubereitet werden. Das Hotel verfügt außerdem über eine moderne Bar mit einer großen Auswahl an Weinen und Spirituosen aus der ganzen Welt, sowie hausgemachte Cocktails, die der Küche und der Kultur des Gebäudes entsprechen.
Das Frühstück wird von 07:00 bis 10:00 Uhr, Mittag- und Abendessen von 13:00 Uhr bis 23.00Uhr serviert. Unsere Bar lädt von 10.00 bis 18.00 Uhr ein. Der Zimmerservice ist bei Bestellungen rund um die Uhr für Sie da.

Starten Sie  den Tag mit einem köstlichen internationalen Frühstück im Hotel. Für das Dinner bietet sich unseren Gästen die Möglichkeit, die Halbpension an der Rezeption (bis mittags für den Abend) in zwei der besten Restaurants der Insel zu buchen:

- "Hammett's Maċina Restaurant": Das gastronomische Konzept verkörpert und symbolisiert die Geschichte Maltas, die Macht der Inseln modern dargestellt,  basierend auf traditionellen und mediterranen kulinarischen Einflüsse, die aus der Zeit der Phönizier stammen. Wie die maltesische Sprache selbst ist die Speisekarte eine Kostprobe der Geschichte, die sich von den mediterranen und semitischen Wurzeln der Insel ableitet, mit einer modernen Note, die nur aus den besten lokalen Produkten der Saison hergestellt wird. Die Speisekarte stellt  ein mehrfach preisgekröntes Team zusammen, das zuvor aus der Villa Brasserie in St. Julians unter der Leitung des talentierten Chefkochs Andrea Marchetti stammte und von dem 24-fachen preisgekrönten Koch und Gastronom Chris Hammett geleitet wird. Wenn die imposanten Bastionen, die befestigte Stadt Birgu und der spektakuläre Hafen von traditionellen Festa-Feuerwerken beleuchtet werden, bietet sich Ihnen ein unvergessliches Erlebnis in den wärmeren Monaten unter freiem Himmel zu speisen. Verkosten Sie unsere Weltklasse-Weine aus unserem weitläufigen Weinkeller. Das Hammett Maċina Restaurant hat die ganze Woche über zum Frühstück und Abendessen sowie am Wochenende zum Mittagessen geöffnet.

- "Hammett's Gastro Bar" präsentiert sich als ein einzigartiges, von der Stadt inspiriertes, gesellschaftliches Speiseerlebnis an der Küste von Sliema mit Blick auf den wunderschönen Hafen von Marsamxett, 7 km von Cugo Gran Macina entfernt und im Herzen des maltesischen Nachtlebens. Hammett's Gastro Bar führt den ersten Platz in seiner Kategorie für Essen, Service, Ambiente und Gesamtbewertung mit dem Definitiv Good Guide, Maltas glaubwürdigster Restaurantempfehlung. Die Speisekarte bietet ein wild innovatives Konzept, um mit kulinarischen Einflüssen, besten Zutaten und mit fantasievollen Kochtechniken aus allen Teilen der Welt auf zu warten. In der Hammett's Gastro Bar können Sie verschiedene Köstlichkeiten während Ihres Besuches probieren. Die Bar spiegelt die Speisekarte in ihrem umfangreichen und internationalen Angebot mit einer Reihe von Craft-Bieren, einer großen Auswahl an 110 erlesenen lokalen und ausländischen Weinen, Flagship-Spirituosen und einer umfangreichen Gourmet-Cocktailkarte mit frischem Obst, hausgemachten Sirupen und Aufgüssen wider. Die Hammett's Gastro Bar hat die ganze Woche über zum Mittag- und Abendessen geöffnet.

- "The Sheer Bastion": Auf den jahrhundertealten Bastionen von Senglea im Grand Harbour von Cugó Gran Macina gelegen, ist die schiere Bastion heute ein Ort für Feierlichkeiten, die in die Geschichte eingehen. Der einzigartige Panoramablick vom historischen Wasserrand des Grand Harbour und der Stadt Birgu, bietet atemberaubende Sonnenuntergänge, exquisite Feuerwerke und beleuchtete Ausblicke auf die Städte. Die Festung selbst aus dem 16. Jahrhundert erzählt ihre Geschichte mit architektonischen und funktionalen Elementen, die durch modernste Beleuchtung und eine elegante Umgebung für jeden Anlass bereichert werden. Alle Speisen und Köstlichkeiten am Veranstaltungsort werden von Hammett's Catering produziert. Die Menüs im Haus werden nur aus den besten lokalen Produkten der Saison kredenzt und mit makellosen Details angerichtet. Die Location bietet eine Kapazität für  über 1000 Personen zum Empfang und 300 Sitzplätzen.

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